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德國家庭幸福烘焙筆記:讓人百吃不膩的質樸食譜





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來自德國家庭最溫暖的味道!

一開門撲鼻而來的甜美香味,坐在精心布置的餐桌前,

甜點抹上大量的鮮奶油,溫馨美好的下午茶就此展開!


由日本料理生活家.門倉多仁亞老師,依循小時候與德國外公、外婆生活的回憶,親自撰寫的德國家庭常見烘焙甜點,除了基本的食譜介紹,還有德國特有的甜點文化分享。

從揉麵團/麵糊開始,在家也可以完成的家常甜點,利用身邊可以輕易取得的食材,文字搭配圖片的食譜,跟著門倉老師一步步打造充滿天倫之樂的美味甜點。

德國最著名的黑森林蛋糕、超有聖誕感的史多倫麵包和小朋友最喜歡的薑餅系列……等等40多種甜點食譜配方和技巧,還有覆盆子果醬以及蘋果泥的製作方式,一同感受來自德國最感動人心的幸福口感。

本書特色

利用四種麵團/麵糊完成德國家庭幸福烘焙筆記

磅蛋糕麵糊:只需混合烘焙就輕鬆完成的基本蛋糕

麵包麵團:簡單的甜餡麵包,可以作為早餐,也可以用來當下午茶,款待客人

塔麵團:製作麵團很簡單,改變餡料就可以享受各式各樣的風味

海綿蛋糕麵糊:感覺是特別日子才會製作的蛋糕,一旦熟悉就後輕鬆製作

☆☆獨家收錄?聖誕節的甜點:門倉老師每年聖誕節必作的食譜




新聞分享



Ella與「解孵」賴斯翔結縭5年,4月初剛剛迎接兒子「勁寶」的到來,兩人時常在臉書放閃,甚至在公共場所也大方示愛,常常是Ella推出新作品,賴解孵後腳便馬上在臉書大力讚揚。昨(8)日晚上,他忽然在臉書甜曬多張Ella過往的時尚美照,引起粉絲一陣騷動。

只見Ella十多張美照,無論是性感、甜美或個性,張張令人著迷,宛若國際名模,賴解孵不改「炫妻」個性,寫下:「懷念這些漂亮的照片們嗎?實在美得不要不要的!新的還沒來之前,先看看舊的解饞(流口水),我的手機是不是很多照片?」帶點炫耀的甜蜜口吻完全顯出夫妻的好感情。

▲Ella(左)與老公「賴解孵」在公共場所也大方示愛。(圖/翻攝自賴解孵臉書,2017.06.08)

有鑑於賴解孵PO文的時間點,總是落在Ella宣傳新作品時,較敏感的粉絲乾脆提問:「解孵,姊姊要拍雜誌了?」、「新的照片?!解孵是不是偷偷在釋放什麼訊息啊?」另有部分粉絲見狀,不禁失笑:「我以為每天看本人就夠了,原來手機還要收藏那麼多照片。」、「解孵明明還有本人可以看!」




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